因为石灰遇水以后会发生距离的反应，而草木灰则不会，它是一种比较温顺的消毒剂，可是却有很强的灭*病菌和病毒的作用。

在过去农民就常用草木灰撒在鸡舍、鸭舍、稻田、鱼塘和庄稼地等，就是因为它有很好地*灭病原菌及病毒的作用。

再次，草木灰还可以吃。

这个一点也不奇怪，在农村里以前很多美食的制作，都是离不开草木灰的。马上就要迎来端午节了，而南方很多地方都喜欢制作碱水粽子。

所制作的碱水，就是草木灰经过沸水熬煮以后，过滤静置后得到的干净的水。用这些碱水煮的粽子不光是颜色靓丽，闻起来香味扑鼻，吃起来口感软糯，而且还更耐存储！

估计很多人在童年都有吃过冰凉粉，就也需要用到草木灰的碱水。它还可以用来制作魔芋豆腐，做咸鸭蛋，或者是用锅底的草木灰，裹上猪肝炒熟了吃。总之在过去，很多的食物都是需要用到草木灰的。

再次，止血和药用价值。

小时候家里面养猪，当小猪买回来，不久就要对其进行阉割。而在阉割前，都会特意去柴火灶的锅底用碗刮一些草木灰来。这样当猪被阉割了以后，就会把这些草木灰撒在伤口上，起到很好的止血的作用。

听老辈人说，在以前农村有些地方接生孩子了，也会在床上先撒一层的草木灰，就是因为它既能消毒，又能止血。如果有人摔跤受伤流血较多，同样会用它来止血。

当然了，草木灰还有很高的药用价值的，在《本草纲目》中就记载了草木灰，指它有散寒消肿，消症破积的作用。

最后，还是天然的清洁剂。

别看草木灰很脏，它却是天然的清洁剂。像过去没有肥皂、洗衣服的时候，春夏季换季了，一些被子、床单、蚊帐等，都是用草木灰水浸泡一段时间，然后捶打、清洗的。有了草木灰以后，清洗得非常干净。

而且它不光是可以洗衣服、床单，还可以用来清洗锅碗瓢盆，对于一些茶壶、锅底结垢的东西，也有很好地去除效果，丝毫不输现在的洗衣粉，关键是它是绿色无添加的。

当然了，关于草木灰的用途，远远不只是这些。草木灰还能*虫的，像一些蔬菜叶子上如果长虫子了，就可以撒一些草木灰。在我的老家这边，丝瓜叶子上常有蚜虫，多数村民都是撒草木灰。

在当时它在我们的生活中，发挥了极其重要的作用。再加上它非常容易得到，家家户户都有，所以也就有了“万能灰”这个称号，这也凸显了古人对它的喜爱之情。