6. 加入开水,保持大火滚汤。打算做多少汤,就按两倍不到一点的量下水,这样滚至汤色浓、白。
7. 拿漏勺滤掉鱼骨,留下干干净净的一锅浓汤,这时候汤的量基本确定了,下盐调味。
8.【煮黄鱼面】一坨细面、几片小青菜的菜心叶子,在黄鱼汤里滚上一会儿烫熟。
9. 将鱼肉也进鱼汤,稍稍烫一会儿就熟了,小心别煮过头,碎了不好看。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 22:30:08作者:YD166手机阅读>>
6. 加入开水,保持大火滚汤。打算做多少汤,就按两倍不到一点的量下水,这样滚至汤色浓、白。
7. 拿漏勺滤掉鱼骨,留下干干净净的一锅浓汤,这时候汤的量基本确定了,下盐调味。
8.【煮黄鱼面】一坨细面、几片小青菜的菜心叶子,在黄鱼汤里滚上一会儿烫熟。
9. 将鱼肉也进鱼汤,稍稍烫一会儿就熟了,小心别煮过头,碎了不好看。
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