风味飘香骨
1.排骨剁小块,姜葱。料酒,盐,胡椒腌制。
2.排骨,姜葱,胡椒,料酒下锅焯水煮熟。
3.七成油温,下锅炸金黄捞出。
4.热锅下油,香辣酱,炒香,出红,下姜蒜片,青红椒,排骨,盐,料酒,味精,鸡精,香油翻炒起锅即可。
大棒骨莲藕汤
做法:
1.棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水;
2.温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫;
3.然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时;
4.2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐;
5.再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。
这些做法看完之后是不是觉得确实挺简单的,有没有的比较中意的菜品,抽出来改天有时间做一做给自己或者家人尝尝鲜。
排骨的做法还有很多后面会持续更新好吃的做法给大家分享,喜欢的朋友点赞,转发,收藏,评论,分享加关注,总会有你认可和喜欢的美味。