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面籽汤(面仔汤做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 22:37:50作者:YD166手机阅读>>

30道家常汤的做法,清淡营养又美味,做法非常简单,让家人终身享用

面籽汤,面仔汤做法(1)

第一道:石斛西洋参鸽子汤

石斛西洋参鸽子汤喝,这汤全家老少皆宜的。西洋参是众所周知的药材佳品,配上石斛与老鸽一同炖制,汤水的参味浓郁却不霸道过火,先甘后甜,整只的老鸽使汤水鲜甜之余更具滋阴的功效,而且丝毫没有鸽的膻味。

面籽汤,面仔汤做法(2)

石斛西洋参鸽子汤

食材:鸽子1只、石斛10g、西洋参10g、盐

第一步:准备食材,西洋参 别名花旗参、洋参、西洋人参。石斛清洗干净,用清水浸泡10分钟。

第二步:将鸽子清洗掉血水,沥干水备用,我今天买的是乳鸽,卖鸽子的老板帮忙宰*和去毛的,拿回家清洗干净即可。乳鸽的肉非常嫩,如果自己处理,去毛的时候不能用开水哦,80度左右的水最佳

第三步:锅中水煮沸腾,放入鸽子焯水,捞起清洗表面浮沫。

第四步:把全部食材放进炖盅,加2碗半的开水,电炖锅煲1个小时。(看量而定)喝汤的量待个人而定。这样搭配,炖出汤营养丰富,对熬夜人士不错作用,喜欢的朋友你也来试试吧

第二道:苦瓜黄豆排骨汤

面籽汤,面仔汤做法(3)

苦瓜黄豆排骨汤

食材:苦瓜1根、黄豆30克、排骨500克、盐、姜

第一步:黄豆清洗干净,提前浸泡20分钟,(提前一个晚上泡)黄豆有助于消肿

第二步:将苦瓜用清水冲洗干净,切掉蒂子与尾部,对半切开,挖去中间的籽(苦瓜越老越养心,煲汤要选老苦瓜)

第三步:排骨冷水下锅,放入2片姜,焯水,捞起清洗干净表面的浮沫(Tip:这煲出来的汤更加清甜,无腥味)

第四步:准备一个砂锅,放入焯过水排骨,黄豆,一次性加入足够清水, 中途不要加水了。 大火烧沸腾后,开盖把上面浮沫用勺子,撇干净,继续小火慢炖1个小时。

第五步:炖1个小时后,再加入苦瓜继续小火煲上20分钟。

第六步:时间到了之后,放进盐调味就可以出锅了,这一道清热下火的苦瓜汤就做好了,夏天天气炎热,大家可以多喝一点。

第三道:鸡脚红枣汤

面籽汤,面仔汤做法(4)

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