食材：牛肉300克，土豆1个，胡萝卜1根、盐少许

第一步：胡萝卜，土豆去皮洗净切成小块，牛肉同样改刀切成块，切好后的材料放入炖盅里

第二步：加入炖盅 入适量清水，电炖锅炖1个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。

金针菇肥牛汤

食材：肥牛300克、金针菇100克、葱、姜、蒜、小米辣、青尖椒、盐、油、黄灯笼椒酱、醋。

第一步：把金针菇放入沸水中焯水捞出，肥牛放入焯水变色捞出。

第二步：锅里倒入油把青红椒，蒜，葱，姜，加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起炒均匀

第三步：加入适量的水烧开后，把金针菇菇和肥牛倒入。

第四步：加入一勺醋，一勺白糖煮开装盘。

第五步：然后撒上青红椒，锅里烧热油把油淋上去即可。

食材：排骨500克、猴头菇100克、葱、姜、盐、枸杞2克

第一步：锅中放油热后倒生姜爆香，倒排骨翻炒至变色

第二步：倒入砂锅中，加葱水煮开水开后再煮30分钟关火

第三步：猴头菇洗净，用手撕成小块泡至猴头菇变软，放开水中焯一下去苦味取出，猴头菇倒入排骨汤中，继续小火煮20分钟

第四步：最后5分钟撒入枸杞，加入适量盐调味即可。

食材：骨头300克、马蹄6个、新鲜茅根100g，白萝卜100克，竹蔗90克、盐少许。

第一步：把材料洗干净，竹蔗砍成小段，对半再剖开，马蹄半再剖开，红萝卜切成大块 茅根清洗干净

第二步：锅中水烧开，倒入猪骨头焯水，捞起清洗干净表面浮沫。

第三步：把所有食材都放到炖盅里，加3碗水，电炖锅煲1.5个小时 （喝几碗就加几碗汤，因为炖汤水是不会少的，所以不用预多，一般炖盅都有两个盖子，要盖起来，这样炖出来的汤味才浓。）1个半小时后炖好汤 喝的时候加少许盐。