刚开始种下去，不要老浇水，因为很容易养着养着就烂了，它的块茎这么大，说明是很耐旱的，所以要控制浇水，等花盆变轻，土壤下2cm处干透了再浇水，一次浇透，然后放在通风好的地方。

生姜比较耐阴，怕强光暴晒，春天的时候可以在阳台上全日照，等到天气炎热，日晒时间变长，就把它移到散光处，能接触到半日照就好。

生长过程记得勤施薄肥，腐熟的有机肥液，饼肥水、淘米水或者鱼肠水等，都可以给生姜用，大概2周用一次，随着浇水一起用。

生姜的枝条一旦抽出来后它的长势是非常快的，就跟富贵竹一样，直上直下的，最高能长到2米，非常的漂亮，叶子也是绿油油的。如果叶子太高的话，可以从中间剪断，很快还会再长出新的叶片来。

养的过程中，姜块可能露出土面，看到就给它盖土，把姜块盖住。只要温度合适，它就会一直长，长出来一个苗子，就是长了一块姜。

等到秋天生姜的叶子会自然的枯黄，发现叶子枯黄就不要浇水了，等到它的叶子自然的枯黄掉落，我们就可以把它挖出来，把土壤清理干净，这时候你就会发现，一块生姜长出了一大片，一年吃的就够了。