家有上班族和上学娃，早餐肯定是不能凑合的。吃饱吃好，才能以更好的状态迎接一上午的工作和学习。特别是学生娃，正是长身体的时候，早餐的重要性更是不言而喻。所以吃饱的同时，营养也要跟上。

如果早上不想起太早，又想吃得丰富一些，可以试试这一锅煮。做法也比较简单，先把肉煮熟，再放入鸡蛋，焖一个晚上入味。第二天早上起来，将汤煮开，放入自己喜欢吃的素菜，再煮三两分钟即可。荤素搭配，营养又美味。再搭配一个馒头或者小饼，早餐这样吃，营养又饱腹。当然，午餐、晚餐也都适合。

卤味一锅出

【食材】牛肉、鸡蛋、豆腐皮、海带、莲藕、盐、老抽、生抽、冰糖、八角、花椒、白芷、姜

【具体做法】

1，牛肉洗净，凉水下锅，加一勺料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫。​