糯米清洗干净，浸泡四个小时以上。莲藕去皮洗干净，擦成丝后用刀子再稍微剁几刀，将莲藕丝稍微剁短一点，撒入适量盐腌制十分钟。稍微用力将莲藕胡萝卜丝里的水挤出来。将洗好的糯米加入莲藕丝中。用手抓揉均匀。将莲藕面团分次小剂子，再将一个个小剂子放在手心抓紧，稍微搓圆。放在刷了油的盘子里，上锅蒸20分钟，直到糯米完全熟透即可出锅了，直接吃就很美味了，蘸酱也很好吃哦，软糯开胃，既可以当主食，又可以当早餐，简单好吃，冬天吃最是养生。
【小米红薯丸子】
这道黄澄澄的美食，一看就让人特别有食欲，既能当主食也能当点心，口感QQ的有点类似于孩子们喜欢吃的QQ糖呢，做成甜的或者咸的都可以，调味可以按照自己的喜好来自由调节。
做法特别简单哦，妈妈们可以收藏试试！
用料 主料 小米一碗 红薯500克 木薯淀粉适量
辅料 白糖20克 水 适量
做法：
小米洗干净，充分浸泡，红薯蒸熟后加入少许水，放入料理机中打成糊，将红薯糊倒入大盆中，按照1：2的比例加入木薯淀粉，揉成均匀的面团，盖上盖子，醒十分钟左右。
蒸好的小米倒入盆中，用勺子将小米粒捣散松，颗粒分明。面团揉成长条，切成剂子，搓成球。
红薯球放在小米粒中打个滚，每个小丸子都均匀地裹上蒸好的小米饭。沾好后再次放在手心搓揉，让小米粒裹紧，蒸的时候才不易散开。放入蒸锅里，大火将水烧开后蒸10分钟即可出锅。
【萝卜丸子】
我家有两个极端，老公特别喜欢吃萝卜，怎么做都说好吃，但是儿子对萝卜却异常不喜欢，不管切丝还是炖汤，反正是一口都不吃，为了让儿子也能多吃萝卜少生病，我只有将他做成小朋友最爱的焦香口味了。
这道好吃的萝卜丸子，是我家冬天吃得最多的一道菜，每次我都是炸上几大盘，随吃随取特别省事，哄孩子吃萝卜，您也试试吧！
用料 主料 萝卜两个 鸡胸肉一块 鸡蛋一个
辅料 盐 适量 胡椒粉适量 料酒一勺
做法：
