1.先挑选一个成熟饱满的石榴，将石榴的顶部切掉，切得不要太大也不要太小，切到露石榴籽为止。

2.然后你就会发现，石榴籽之间每隔一块便有一层白膜隔着，我们就用刀沿着这层隔膜轻轻切开，注意，不要切到底，距离底部要留出2~3公分。

3.切好的石榴沿着每个切口轻轻掰一下，掰断中间连着筋膜，再将其倒扣在一个大碗中，然后取一个擀面杖，拿起石榴，捏住底部没有切开的部位，用擀面杖沿着石榴的外皮轻轻敲打（没有擀面杖也可以用勺子的背部），每个部位都要敲打遍了，一边敲一边就会看到石榴籽哗哗地掉到了碗里，一分钟后，翻过石榴皮，就会发现石榴皮内干干净净的，一个石榴籽都没有了。

4.然后再将敲打在碗里的白膜挑拣出去，就可以用勺子挖着吃了，特简单特方便也特过瘾！