​厨房是女人的天下，随着生活水平的不断提高，各种厨电用品更新换代的特别快，女人对于厨房用品总是喜新厌旧的，前几天在白熊心品平台上购买了一个珐琅锅，这个锅很久之前就被种草，一直也没舍得买，在端午节前夕终于圆梦，用一句歌词来形容：咱们老百姓呀，心里真高兴。现在市面的锅品种特别多，有不粘锅、不锈钢锅、陶瓷锅、麦饭石锅等等，从健康意义的角度来说，多用铁锅做饭烧菜对人体健康特别好。今天和小伙伴主要聊一下珐琅锅，据说很多法国家庭都有一口奶奶辈传下来的珐琅铸铁锅，它的使用寿命非常的长，在这个国家，珐琅锅也叫祖母锅，带着童年记忆里的香气和味道，一辈一辈的传承下去。珐琅锅买回家，千万别直接用，教你如何开锅，锅不粘用得久。开锅是对珐琅锅最好的保护，一定记得要好好开锅！下面聊一下开锅的小窍门，记得来围观哟。

​很多明星都是珐琅锅的忠实粉丝，比方黄晓明、谢霆锋都在用，孙红雷在《好先生》里饰演的米其林三星主厨用的也是珐琅铸铁锅。以前珐琅锅可是锅中的贵族，价格特别的昂贵，现在走进了寻常百姓家。这个锅和普通的炖锅、炒锅使用的效果不一样，特别夏天的时候，厨房里温度特别高，珐琅锅锅盖厚重，密封性好，站在锅边感觉不到热气扑面，最起码避免了高温热气，让你舒适的做美食，所以它特别适合夏季的时候用。同时这个锅锁水能力强，受热均匀，炖肉熬汤都格外的香。

​【珐琅锅开锅步骤】

1、打开盖子，加入适量清水。