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野蒜的正宗做法(野蒜怎么做好吃正宗野蒜做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-18 14:47:43作者:YD166手机阅读>>

B、野蒜能实现人工培植吗

野蒜虽然对生长土壤和生存条件不挑剔,但对生长温度却有一定的要求;如果需要实现野蒜跨季节人工培植,就必须满足野蒜生长需求的基本温度;根据有关资料显示,野蒜的适宜生长温度为15至25度之间,高于25度的时候野蒜抽薹品质变差;低于10度生长缓慢,低于5度则停止生长;所以,人工培植野蒜,只要将温度调控到适宜野蒜生长的基本温度10度以上,就可实现野蒜的人工培植和跨季节繁育目标。事实也证明,在野外生存的野蒜,每到早春时节,温度在10度左右的时候,在坡地石缝或荒地枯草之间,能见到野蒜幼苗露出地面,并随着温度攀升而旺盛生长;由此可见,野蒜是一种生命力顽强的植物,它对生存土壤,肥性,和其它生长条件并无过多要求,只要温度达到野蒜生长的基本需求,就可轻松实现野蒜的人工繁育目标。

野蒜的正宗做法,野蒜怎么做好吃正宗野蒜做法(5)

C、跨季节培植野蒜的优点

众所周知,野蒜是一种春季生长的野生植物,因为它具有葱香浓郁和大蒜辛辣的味道,所以深受农家人的喜爱;也就是说,纯正野蒜只能在春暖花开的季节才能采摘和食用;而且野蒜非常细小,野地里寻找需要非常好的眼力才能找到,采挖也非常费事费时费力;同时,野蒜富含的营养成分对人体非常有益;所以,物以稀为贵,采挖难度和稀缺性成就了野蒜较高的经济价值;在早春上市的纯正野蒜,有的地方卖到20元每斤还很短缺;由此说明,野蒜的营养价值和经济价值给野蒜人工培植创造了较大的利益空间;特别是野草枯萎冰冻寒冷的冬季,能采食的野生野菜本就稀少;如果将野蒜跨季节培植,成为冬季里能够买到为数不多的新鲜又营养的野菜,市场稀缺性将会给野蒜人工跨季节培植带来较丰厚的经济收益。

野蒜的正宗做法,野蒜怎么做好吃正宗野蒜做法(6)

D、菜农人工培植跨季节野蒜的方法

一,野蒜种子的选择与处理;据二爷介绍,二爷跨季节培植的野蒜种子是晚春采集的;二爷说:晚春是野蒜生长的旺盛季节,野蒜苗株大也容易找到;二爷将野蒜采集回家后,在野蒜鳞茎上端1厘米处剪去茎叶,只留取鳞茎部分,这与常规大蒜的修剪过程基本相似;留取的野蒜鳞茎需要放置到太阳下晾晒三四天,等待鳞茎外皮水分流失干燥,然后收集到一个塑料袋里扎紧袋口,放到向阳的窗台上留待备种。

野蒜的正宗做法,野蒜怎么做好吃正宗野蒜做法(7)

二,适播时间;如果是正常培植的野蒜,它的适播时间与常规大蒜的播种时间差不多,在秋分寒露之间播种即可;但是,如果需要进行跨季节培植的野蒜,就不需要播种得那么早;二爷告诉我,他每年会在立冬之前才将野蒜的种子播种下地;因为人工培植的野蒜,期望的是在寒冬里收获产品;在寒冬里培植野蒜,肯定会采取一些野蒜生长必须的基本温度调控;人工培育野蒜不需播种过早,为的是防止野蒜在播种后温度较高过早生根发芽,等到温度下降后,不利于野蒜安全越冬,不利于在期望茬口收获产品。

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