△图片来源：摄图网

一份汉堡吃出了私人订制的水平，确实高级。Patrick大厨表示，这种“挑食型”点餐基本上就是他日常工作面临的常态。

不过，他说这样的挑食者他还觉得可以忍受，最讨厌的是另外一些挑食者，明明自己只是不爱吃，却硬说自己过敏不敢吃。

“有些人说自己贝类过敏，点餐却还要加蚝油，还有人说自己面筋过敏，但是只对我们面包里那种面筋过敏，其他的却无所谓。”Patrick大厨已经无力吐槽了，“更有甚者，来烤肉店里吃饭，说自己是素食主义者，非让后厨给他上素菜。”

面对这样的点餐要求，Patrick除了一脸黑人问号之外，更是为这种人的自私觉得愤怒。

Patrick表示，这些胡乱编理由任性点餐的人，一方面让餐厅后厨要修改整个菜单，增加了不少工作量。另一方面，会让那些真正过敏的人没办法找到自己能吃的食物。

毕竟大家都拿食物过敏撒谎作为挑食的理由，渐渐地餐厅就会不再把食客的过敏需求真当回事了。而这对那些真正的过敏患者来说，有时候甚至是致命的。

“有些人来餐厅约会，点菜的时候随口就说自己洋葱过敏，但其实他们只是不想吃了洋葱导致嘴里有味道而已。”Patrick说，“对于后厨来说，这样自私的行为会给我们添很多麻烦。更何况那些真正的过敏患者，有可能因此而遭到忽视。”

挑食是很正常的现象，但是明明挑食却说自己食物过敏，这样就不应该了。

除了这些奇葩的点菜要求，也有厨师遇到过点意大利肉酱面不要肉只要酱的顾客、还有吃小龙虾投诉口味不好要求退款，甚至将吃好的小龙虾壳拼成小龙虾欺骗厨师、还有点三分熟的牛排要求切开一定要是全熟的……

对于厨师来说，每个顾客的口味都不一样，也有这样那样的饮食习惯，合理的要求，如咸淡、甜辣等，他们都会尽可能满足。顾客吃不吃什么，是他的权利，但是顾客不应该把这当特权，提各种奇葩无理的要求。

最后，做一个小调查，各位厨师，你曾遇到过什么奇葩的点菜要求呢，你又是如何解决的？欢迎留言和我们讨论。