而细心的观众经过考证，发现TVB主角们吃的，大多是“公仔面”。公仔面从上世纪五六十年代开始风靡香港，由泡面上画着可爱的玩偶而得名。

当时的香港经济水平不高，而香港人的生活节奏又快到飞起，于是，这样一碗便宜而又材料丰富，只要想吃，任何时候都能买到的公仔面，也就成了香港人的首选。

配公仔面”称霸香港速食面市场超过半个世纪之久，当时，就连电影《重庆森林》的封面上，王菲都要手捧一碗公仔面。直到现在，公仔面都在香港人心目中，占据重要地位。香港著名美食家欧阳应霁曾经评价：最能代表香港市井生活的食物，就是一碗车仔面。

总而言之，香港人爱吃面，香港好吃的面实在太多，剧务们的工作又那么忙，最方便买到，最接地气，又最能体现人情味的一碗面。当然，也就是编剧们的首选了。

看过香港人的这碗面，我要说，最好的生活，不是风花雪月，不是情意绵绵，而是不管经历了多大的风浪和波折，最后，都能以一碗面平定所有的风波。仔细想想，哪怕是一碗面，里面也包含着一股乐观、奋进的香港精神呢！