3、切好的地瓜块，装入碗中，加入1勺白糖，地瓜本身带有糖分，可以选择不加，或者少量添加，请根据自己的口味。

4、加入适量面粉，倒入清水开始搅拌，边倒边搅，让每个地瓜块都裹上一层面粉。

5、有的朋友问可以用淀粉吗，当然可以，尽量用面粉，搭配地瓜，营养好消化，像图中的粘稠度就可以啦。

6、电饼铛预热，刷一层油，把地瓜糊舀入，平摊均匀，撒上一些黑芝麻，为了更美观一些，记得整理成圆形，开中小火即可，上下盘一起加热，先烙2分钟。