五香熏鱼，美食无界限，肉质鲜美，味道甜，让更多人喜欢的味道。鱼是过年过节的主菜，鱼肉相比鸡鸭牛肉更健康，也为了连年有余的好彩头。今天推荐这道南方菜式熏鱼！味道甜甜的，略带点咸香香的，适合孩子们，可做下饭菜也可当零食。做熏鱼过程很繁琐，用八角、酱油、姜等几种调料熬成卤汁，鱼肉炸好炸透适后浸泡在卤汁里，鱼肉泡的时间久既能进味，又能长时间存放保持肉质鲜美，味道甜香！除了炸透鱼肉、卤汁浸泡入味，还差非常重要的一步得用柏枝点着后的烟熏过后才算是熏鱼！下面我们就来一起看看这道五香熏鱼是怎么做的吧。

超简单的熏鱼

By 给糖就不闹了

配料：

鲅鱼 1条、万家香腌料 20克、水 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.准备好食材，鲅鱼一条，腌料适量。

2.将鲅鱼切薄片。

3.去掉内脏，洗净，备用