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烙荞粑粑的做法(甜荞粑粑正宗做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 02:59:25作者:YD166手机阅读>>

初夏的清晨,天蒙蒙亮,云南省大姚县三台乡的“唯彝人家”里,柴火灶上的茶壶咕噜咕噜冒着热气,退伍军人李雪云正在烙荞粑粑,把土鸡蛋煮出来,再把核桃分心木用开水泡开,不一会儿,带有乡村风味的原生态早餐就上桌了……

烙荞粑粑的做法,甜荞粑粑正宗做法(1)

美景藏在深山里,好风景不怕山路弯。疫情形势下,县内乡村游逐渐成为“新潮”,一到周末,来三台核桃森林公园游玩的人就多起来了,也吸引了一拨又一拨的游客周末前来爬山、露营和休憩。

三台乡有8个行政村,山山箐箐都种上了核桃树。但过去,由于交通不便,加上核桃价格走低,村民们植树护绿的热情降低,有人毁林开荒种地,有人砍木材卖,有人把种了十几年的核桃树也砍了。那时,大山里的人急于向大山索取,索取大山赋予的财富。

烙荞粑粑的做法,甜荞粑粑正宗做法(2)

大姚县委、政府提出,要把生态作为第一资源、最大优势,倾力发展生态农业,大力加强生态保护,千方百计保护好大姚的绿水青山。

2012年,大姚县启动“省级生态文明县”创建工作。通过加强生态空间管控,划定生态红线面积1280.68平方公里。如今,大姚县森林覆盖率达71.83%,全年空气质量优良率达100%,县城集中式饮用水水源地水质达标率100%。2020年,大姚县成功创建为国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,并先后荣获国家卫生县城、国家园林县城、云南省首批美丽县城等殊荣。

烙荞粑粑的做法,甜荞粑粑正宗做法(3)

三台乡村民李兰秀说:“以前,有些山上的树被砍光了,一到雨季总担心会不会山体滑坡;现在大家都保护森林,生态越来越好,也安心了。”

位于金沙江畔的湾碧乡、铁锁乡等干部群众也严格落实长江十年禁渔令,采取政策宣传、教育劝导、巡江护渔、法律制裁等形式,全力守护着长江的上游金沙江,大姚生态环境持续改善。

近年来,大姚县深入实施“生态立县”战略,昙华、桂花、三台、三岔河等乡镇都依靠良好的生态资源,发展生态农业和乡村旅游,吃上了生态致富饭。

烙荞粑粑的做法,甜荞粑粑正宗做法(4)

同时,不断加强生物多样性保护,黑熊、猕猴、锦鸡等国家保护动物在百草岭、昙华山等自然保护区出现并栖息,蜻蛉湖、永丰湖等成为了白鹭等候鸟迁徙的理想“驿站”,人与自然和谐共生、天蓝地绿、山水相融的美丽大姚正以全新的面貌展现在人们眼前。

云南网通讯员 李明芬 摄影报道

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