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48个蛋黄酥做法(十六个蛋黄酥的做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-19 04:49:28作者:YD166手机阅读>>

48个蛋黄酥做法,十六个蛋黄酥的做法(1)

By 埘玳

用料

  • 【水油皮】
  • 佃谷冰川雪麦面包粉 113克
  • 低粉 48克
  • 猪油 16克
  • 水 74克
  • 糖粉 16克
  • 【油酥】
  • 低筋粉 125克
  • 猪油 61.5克
  • 【馅料】
  • 红豆沙 240克
  • 鸭蛋黄 12个
  • 白酒 适量
  • 【装饰】
  • 蛋黄 1个
  • 熟黑芝麻 适量

做法步骤

48个蛋黄酥做法,十六个蛋黄酥的做法(2)

1、准备食材

48个蛋黄酥做法,十六个蛋黄酥的做法(3)

2、揉成团后

48个蛋黄酥做法,十六个蛋黄酥的做法(4)

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