5月之后，我们正式进入盛夏，夏季初期是夏季最舒服的时候，进入月底之后，气温出现明显上升，夏季阳气盛，如果平常没有胃口，会缺少各种营养。生活中需要多补充能量，吃大鱼大肉不如吃它，它就是鸡胸肉。鸡胸肉是非常平价的肉类，今天分享我家孩子爱吃的鸡胸肉做法——辣椒黑胡椒香菇炒鸡胸肉，这样烹饪出来的鸡胸肉特别嫩，鲜嫩又解馋，实在是太美味了。很多人第一次吃这道辣椒黑胡椒香菇炒鸡胸肉，一定要掌握此菜的火候和烹饪顺序，赶紧学起来吧。5月，吃大鱼大肉不如吃它，简单易学，鲜嫩营养，不懂吃可惜了。

【辣椒黑胡椒香菇炒鸡胸肉的详细做法】

食材选购：选购几个新鲜青椒，五个鲜香菇，生姜半块，若干瓣大蒜，选购鸡胸肉350克左右（如果家里条件允许，也可以选择猪肉或牛肉，鸡胸肉的热量低，更受减肥者的最爱，口感也非常不错，营养价值很出色），黑胡椒粉少许，鸡精和味精少许若干色拉油，料酒一勺，原味酱油一勺，老抽半勺，香油少许，食盐若干，淀粉一勺，其他调味品。

烹饪小诀窍：需要选购好新鲜香菇，鸡胸肉和其他配菜，鸡胸肉切片腌制一会儿，掌握鸡胸肉和配菜的烹饪顺序，难度很低。