果子汤

在过去，人们吃剩下的果子都舍不得扔，但是果子硬了口感就不好了，所以，把果子做成果子汤，味道竟然出奇的好。直到现在都对这口儿，爱的不行。

做法：如果你们也想念这个味道，记得这样做，油条切段，锅中水（骨汤）烧开将油条放入煮滚后放入打碎的鸡蛋，撒上葱花调入盐即可出锅。

独面筋

独面筋是一道色香味俱全的天津菜，现在还能在一些津菜馆吃到。独字其实就是人们常说的“咕嘟”。

做法：将油面筋划一个小口，用热水煮一会儿。油温六成热时，下入蒜片和葱花爆香。将泡好的面筋和水倒入锅中，盖上锅盖，小火焖2分钟。倒入酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒均匀。大火收汁即可出锅。