1.准备面粉150克，发酵粉2克，白糖10克，盐2克，玉米油10克，鸡蛋1个，纯牛奶65克放入面包机里

2.和成光滑面团，需要15分钟

3.披萨烤盘上抹一层油，和好的面擀成模具大小放入披萨盘中，边缘推高1公分，盖上保鲜膜放置半小时

4.用叉子在面皮上有序戳上孔在醒好的披萨皮上刷一层披萨酱（文末有披萨酱做法）

5.撒上一层马苏里拉奶酪碎，摆上洋葱丝、青椒丝、虾仁、熏香肠

6.再撒上一层马苏里拉奶酪丝

7.烤箱提前预热至200度，放入中层先烘烤15分钟

1.香葱清洗干净切成葱花备用

2.将面粉、酵母、白糖、椒盐、盐倒入容器中，用筷子稍微搅拌均匀；

3.分次加入清水，搅拌成无干粉的面糊，盖上保鲜膜发酵，直至发酵至2～3倍大，表面有许多浓密的小气泡即可

4.锅中刷一层薄薄的食用油，将发酵好的面糊倒入锅中，再左右晃动调整面糊，直至平铺均匀，然后盖上锅盖，开小火煎制；

5.煎至过程中可不时晃动煎锅，让其受热均匀，然后从锅中淋入适量食用油，直至一面金黄后翻面；继续开小火盖上锅盖煎另一面，直至用锅铲按压面饼，能快速回弹就可以了

两面烙到金黄，表层均匀上色，取出放到案板上，改刀切成小块，方便食用。

1.将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团，放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大，把发酵好的面团揉搓至完全排气，分成100g左右大小的剂子

2.把面团整形成紫薯的形状

3.再用筷子戳几个大小不一的眼

4.表面喷上少许水，涂抹上少许奥利奥粉，营造紫薯泥土部分

5.做好的紫薯馒头再次醒发20分钟。醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸15-20分钟。关火后再焖3分钟才开盖。

1.首先将南瓜去皮洗干净，切小块，放入盘中，隔水蒸熟。

2.把蒸熟的南瓜放入料理机中搅打成泥，放置温热

3.将南瓜泥放入面粉器具中，酵母粉用少量温水溶解，分次加入面粉中，搅拌成絮状，揉成面团。 盖上保鲜膜发酵至两倍大

4.发酵好的面团取出，按压排气，擀成面片

5.用圆形模具压出圆形面片

6.刷上薄薄一层植物油

7.将面皮对折

8.再用干净的梳子压出印记，再用牙签把每个经络分别往里面推一下，这样子荷叶的形状就更形象了，加盖醒发10分钟

冷水上锅，水开后继续大火蒸约15分钟。关火后，焖个2分钟左右，再揭盖。好吃又好看的南瓜荷叶夹出锅喽～