对于体重基数大的人，减重可能是一个漫长而困难的过程。但是，通过选择一些健康、低热量的食物来代替高热量、高脂肪的食物，可以帮助减少热量摄入，从而促进减重。以下是6种健康、低热量的食物建议，每餐选择1-2种，有助于减轻体重。

一、蔬菜

蔬菜是减肥饮食中最重要的食物之一。它们富含膳食纤维和各种维生素和矿物质，同时也是低热量的食物。因此，每餐都应该包含大量的蔬菜。推荐选择绿色蔬菜，如菠菜、芹菜、青椒、生菜、西葫芦等。这些蔬菜富含膳食纤维和叶绿素，能够帮助降低胆固醇水平，同时也能帮助消除体内的毒素。

推荐做法：芹菜虾仁

芹菜虾仁是一道简单而美味的中式菜肴，以下是其基本做法：

材料：芹菜 200克；鲜虾仁 200克；姜片 3片；葱段 2根；蒜末 1勺；盐 适量；料酒 适量；生抽 适量；玉米淀粉 适量；鸡精 适量；食用油 适量

做法：

1、芹菜洗净后切成小段，鲜虾去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。

2、热锅冷油，加入姜片和葱段爆香，放入蒜末炒香。

3、加入芹菜翻炒，炒至芹菜变软。

4、加入鲜虾仁，翻炒至变色。

5、加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀。

6、加入适量的清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟。

7、加入少量的玉米淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。