紫米

紫米蒸饺

紫苏是一种非常好的野菜，紫苏的叶子正面是绿色，反面是紫红色，有的紫苏正反面都是紫色也有。紫苏虽然是野生的，也有多人工种植的。紫苏的营养价值非常高，可以用来做泡茶吃，或是洗净后直接包烤肉吃，还可以用来煮鱼吃，或者是烧排骨吃，都非常不错。

紫苏

紫苏烧排骨

紫色土豆是我们生活中比较少见的食材，因为我们常见的土豆是黄色和红色的。紫色土豆外皮是深紫色，椭圆形，肉质是紫色，非常好看。紫色土豆和我们普通的土豆口感差不多，但是营养价值要比普通的土豆高些。因为紫色土豆含有大量的花青素，是一种天然的抗氧化剂，对我们的身体非常好。

紫色土豆最好吃的做法：就是做成炸土豆片，紫色的土豆片颜色真的非常好看，口感酥脆可口，非常好吃。如果觉得炸土豆片油太多了，也可以放入烤箱里做成烤土豆片吃。