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凉拌花生米菠菜想必很多朋友都有吃过，它是一道由菠菜、花生米等其它配料做成的美食。花生米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有促进骨骼发育，延缓衰老的功效。而菠菜具有促进生长发育、增强抗病能力的医用价值。把它们两者做成凉拌花生米菠菜一起食用的话不仅美味，而且还非常有营养。

主要食材：花生米、菠菜

配料：蒜、干辣椒、生抽、香醋、鸡精、盐、白糖、植物园

具体步骤：

1、菠菜用清水洗干净，蒜拍碎切成蒜末，干辣椒切成丝，盛入碗中备用。

2、这一步调料汁，碗中放一勺生抽，一勺香醋，半勺盐，半勺鸡精，半勺白糖，再加适量的香油，搅拌均匀备用。