2.锅内烧水，放入料酒5克，水烧开以后放入鸡丁、用勺子搅散，然后放入黄瓜丁和胡萝卜丁，继续焯水半分钟即可倒出控水。

3.锅内烧油，放入葱花和姜片爆香，放入鸡丁、胡萝卜丁和黄瓜丁继续翻炒，加入食盐2克、鸡粉2克、胡椒粉1克、白糖3克、鸡汁2克，翻炒化开调料。

4.最后放入苹果丁翻炒均匀，淋入少许水淀粉和明油，继续翻匀后即可出锅装盘。

建议家长：若不差钱多给孩子吃这5种“高锌菜”，健脑益智、越吃越聪明。

第一美食编辑：小雅