4.开始炒制：

锅内烧油，倒入姜丝翻炒，抓入八角2个，干辣椒1克，倒入蚝油2克，接着倒入可乐30克。加入食盐2克，鸡粉2克，白糖3克，再加入少量的清水，然后放入炸好的鸡蛋。不停地晃动锅，并且浇汁给鸡蛋入味。

大火烧开转小火，让鸡蛋慢慢入味，然后勾入一点水淀粉，把汤汁逐渐收浓。就可以起锅装盘，最后撒上葱花。

二、大豆

小小豆浆也有大学问，想喝上香浓醇厚又营养的豆浆，掌握好以上三点，轻轻松松打出好豆浆。

1.先将大豆浸泡12个小时

2.大豆和水的比例：1：15

3.先打后煮：现在的豆浆机都带有一边打磨、一边加热的功能，但是它并不能使豆浆完全沸腾起来。最好是打好以后再煮5分钟，把豆浆完全煮熟、煮开，食用起来才更安心、放心。