鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀，这样更容易入味。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成小段。
准备生姜一块，切成片，放入在同一个碗中，再加入两粒八角，几个干辣椒，一小撮花椒，几片香叶备用。
3.下面把鹌鹑蛋炸一下
锅内烧油，油温五成热时，倒入鹌鹑蛋，开小火炸制，轻轻地搅动让鹌鹑蛋均匀受热。
鹌鹑蛋表面起皱，呈金黄色时倒出来控油备用。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-06-14 17:12:24作者：YD166手机阅读>>
鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀，这样更容易入味。
2.下面开始准备辅料
准备大葱一段，切成小段。
准备生姜一块，切成片，放入在同一个碗中，再加入两粒八角，几个干辣椒，一小撮花椒，几片香叶备用。
3.下面把鹌鹑蛋炸一下
锅内烧油，油温五成热时，倒入鹌鹑蛋，开小火炸制，轻轻地搅动让鹌鹑蛋均匀受热。
鹌鹑蛋表面起皱，呈金黄色时倒出来控油备用。
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