人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

这三样食材一起搭配，焯烫一下，入锅一炒，鲜甜爽口，比吃肉解馋。入夏以后，很多的蔬菜大量上市，豆子更是特别亲民。比如说蚕豆、毛豆、豌豆，这些基本都在2块钱一斤左右，这样的价格，实在让人难以拒绝，尤其是豌豆，这个是我最喜欢的吃的豆子之一，很多人说它只适合做配菜，其实做主菜也相当鲜美。

大家喜欢拿豌豆做配菜，大概率是因为它的颜色比较好看，因为在以前，古人食用豌豆，都是吃完全成熟的干豌豆，直到近几百年才开始流行吃新鲜的豌豆。对于我来讲，豌豆就是一种百吃不厌的蔬菜，只要成熟了，必定就会来上一点尝尝鲜，如今正值豌豆大量上市的季节，买了一大袋回家，打算做一道虾仁肉末豌豆。

虾仁、猪肉、豌豆这三种食材搭配在一起，把鲜味发挥到了极致，豌豆焯烫一下，再配合猪肉虾仁一起炒，口感鲜甜爽口，比吃肉都要解馋。这道菜我还是比较推荐大家去做一下的，尤其是女性朋友，在《本草纲目》中记载：“（豌豆）有祛除面部黑斑，令面部有光泽”的食疗效果。因为它含有大量的维生素A原，可以起到润泽皮肤的作用。

热天多吃这食材，加2物炒一炒，出锅清香扑鼻，吃起来鲜美又消暑。豌豆配上虾仁还有猪肉以后，它的口感会提升不少，尤其是鲜香味，本身豌豆和虾仁都自带鲜味，再搭配猪肉的油脂香，制作出来立马就让人食欲大开，喜欢吃豌豆的朋友，记得试试这道下饭菜，吃起来鲜美又消暑，特别解馋。