生活有你，美食有我。大家好，今天用豌豆来分享一个好吃的，豌豆是一种好看又好吃的一种食物，豌豆中含有许多人体所需要的营养物质，而且做法也非常的多，今天再给大家分享一个豌豆的新吃法，那就是香甜酥软的豆沙馅豌豆饼，非常适合老人和小孩子食用了，感兴趣的朋友跟我一起来试着做一做吧！

【豆沙馅豌豆饼】

【基本食材】豌豆、鸡蛋、白糖、糯米面、面粉、红豆沙、黑芝麻、食用油

【基本步骤】

1、首先要准备100克的新鲜豌豆粒，先把这些豌豆粒放进一个大碗里，然后再在碗里多倒入一些清水，再下手把豌豆清洗一下，洗净后把水倒掉，再加水清洗一遍，尽量多洗几遍，清洗干净之后用手捞出来，稍微控下水，再放入盘中备用。

2、然后再拿两个鸡蛋，先把鸡蛋放进装有温盐水的大碗里面，用手把鸡蛋的蛋壳表面一个一个地搓洗干净，再把鸡蛋一个一个的打入装有豌豆粒的盘中，然后再把鸡蛋和豌豆粒一起倒入榨汁机杯子里面，最后再加入适量的清水打成汁。

3、将豌豆打成汁以后再把它倒入一个干净的大碗里面，紧接着再在碗里加入10克白糖，并用筷子搅拌一下。不停的搅拌均匀使白糖和豌豆汁互相融合，然后再在豌豆汁里少量多次的加入50克糯米面，同时还要用筷子搅拌一下，把它搅匀。