6、牛肉快炖好之前就把萝卜也加入到里面一起炖，锅盖盖好，全程都使用小火耐心等待。

7、直到萝卜都变得非常软烂了就转成大火，用工具翻拌一下就可以闻到浓郁的香味，关火即可。出锅前撒上葱花。

【小贴士】

1、牛肉在马上炖好之前就加入萝卜，不要等到它完全炖好再加入，这样有可能太烂了也不是很好的味道。

2、焯水这一步是必要的，不可以错过也不可以忽略。

炖牛肉的时候大家千万不要加入茴香，很可能好心办坏事哦！其实不需要过多的调料，也可以吃到香浓的味道，还能更加原汁原味呢！萝卜炖好了以后软软的，吃起来有一种入口即化的感觉。而牛肉松软的感觉，也更方便咀嚼。30年大厨透露：炖牛肉时，这个调料可不能加，加了就等于毁牛肉！

上面这道菜推荐给大家了，希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作，就把这篇文章分享给您关心的家人吧，让我们一起学习，美好生活终究是我们每一个人的！学做美食，关注我，就够了。

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