各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『吃不完的馒头，别直接放冰箱保存！教你2招，放3个月也松软可口！』

馒头是一种非常受欢迎的主食，可以提前买一些保存起来，吃的时候上锅热一热就行了。而且它的吃法也很多，可以炒着吃，比如炒馍花，吃起来咸香可口。或是夹菜吃，掰开后加点牛肉酱、香菇酱，或是炒一盘可口的下饭菜，吃得非常过瘾。

大家平时是怎么保存馒头的呢？估计有些人就是直接放进冰箱里冷藏的吧。

要知道冰箱里的食物很多，有生的有熟的，容易滋生细菌，馒头就容易被污染，还会串味，不仅不好吃，而且容易串味。

最重要的是，馒头放不了多久，很快就会发霉变质，最后只能扔掉了，造成了浪费。今天我给大家分享一个小妙招，可以让馒头放3个月都不会坏，松软可口，和刚蒸的馒头一样好吃，快跟我学学吧。

【保存馒头的方法】

方法一

准备干净的纱布、纯净水或凉白开。

1、干净的盆子里加入一些纯净水或凉白开，加入一勺食盐，搅拌至食盐全部溶解，盐可以多加点，有*菌抑菌的作用，能防止馒头变质。

2、把干净的纱布放进盐水里，等到完全打湿后把水拧干，微微有些湿润即可。把馒头放在通风透气的簸箕里，把纱布盖在馒头上，放在阴凉通风处保存，至少可以保存1个星期，不发干不变硬，放在蒸锅里热10分钟就能吃。

方法二

准备保鲜袋、保鲜膜。

1、把馒头晾凉，热馒头直接保存的话会产生水汽，会让馒头皮变烂，影响口感。晾凉的馒头先用保鲜膜包起来，包一层即可。如果想保存的时间更长，可以多包几层，这样放1年也不会坏。

2、馒头用保鲜膜包好后，按量分好，比如一顿吃2个，就分成一组。再准备一些保鲜袋，把分好的馒头装进保鲜袋，密封后放进冰箱冷冻起来，放3个月都很新鲜。

用这两个方法保存的馒头，随吃随取很方便，而且吃多少拿多少，不会浪费。冷冻保存的馒头不用解冻，直接上锅热一热即可。第一个方法保存的馒头容易流失水分，口感会变干，需要多热一会儿，就和新鲜馒头一样了。

接下来和大家分享一道好吃的馒头做法——【炒馍花】，这是西北地区的一种传统小吃，做法简单，营养好吃，老少皆宜。

准备扁豆、西红柿、馒头、鸡蛋、食盐、食用油、生抽、花椒粉。

1、扁豆洗干净，摘掉老筋，切成扁豆丝。西红柿切块，馒头切小块，鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀。

2、起锅烧油，六成热时倒入扁豆丝，大火翻炒半分钟，断生后淋入适量清水，加入西红柿块，炒出西红柿汁，加入适量盐、花椒粉炒匀。

3、倒入馍丁，大火快速翻炒1分钟，让馍丁吸收菜汁，再把搅拌好的鸡蛋液淋在馒头丁上，继续翻炒，直到馍丁的颜色变得焦黄，即可关火出锅。

炒好的馍花吃起来外焦里软，咸香可口，特别好吃。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！