放了七天假，除了北京，也没别的地方可去。北京这几天还都有雨，大部分时间就在家里吃吃喝喝，顺便看看网上各景区人山人海的照片，这种日子，不出门也挺好的。

来看看我们一家四口的假期午餐吧，有荤有素营养健康。家里有个会做饭的人还是挺好的，外面的饭菜再香也不能天天吃，还是学点家常饭菜好，花钱不多，家人吃得开心又舒心！来看看我都做了什么好吃的吧！

荤菜有煎牛仔骨、白灼虾，素菜是蒜蓉茄子和蒜蓉西兰花，搭配了简单好喝的番茄蔬菜鸡蛋汤和大米饭，成本不到一百元，做出来的味道却是最香的。

需要的食材和调味料：茄子、大蒜、香菜、生抽酱油、香醋、玉米油；

蒜蓉茄子的详细做法：

1、准备好茄子和大蒜，茄子去皮，放到锅里蒸10分钟， 茄子熟透后放凉，撕成细条码放在盘中；

2、大蒜去皮切成蒜蓉，炒锅上火烧热，放玉米油，蒜蓉放进去炸香，放在小碗里，加入生抽酱油、香醋拌均匀，加香菜碎拌成料汁；口味重的小伙伴可以再加一些盐；