推荐做法:【荷兰豆炒鸡蛋】
1.荷兰豆1把,用手掐去两头,顺便撕去两边的筋,用清水洗干净;胡萝卜一小块,切成菱形块;碗中打入3个鸡蛋,加入1克的食盐调底味,把鸡蛋搅拌打散;再切点葱花,再抓入干辣椒几粒备用。
2.锅内烧水,淋入少许植物油,水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中,焯水30秒钟左右,捞出用凉水冲洗,保持脆嫩的口感。
3.锅中烧油,油烧热后倒入鸡蛋液,用勺子不停地翻炒鸡蛋,使鸡蛋均匀地受热,等到鸡蛋凝固用勺子打散,盛出备用。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-08-04 22:41:51作者:YD166手机阅读>>
推荐做法:【荷兰豆炒鸡蛋】
1.荷兰豆1把,用手掐去两头,顺便撕去两边的筋,用清水洗干净;胡萝卜一小块,切成菱形块;碗中打入3个鸡蛋,加入1克的食盐调底味,把鸡蛋搅拌打散;再切点葱花,再抓入干辣椒几粒备用。
2.锅内烧水,淋入少许植物油,水烧开后把荷兰豆和胡萝卜一起倒入锅中,焯水30秒钟左右,捞出用凉水冲洗,保持脆嫩的口感。
3.锅中烧油,油烧热后倒入鸡蛋液,用勺子不停地翻炒鸡蛋,使鸡蛋均匀地受热,等到鸡蛋凝固用勺子打散,盛出备用。
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