所需食材：山药、紫薯、糯米粉、糖、牛奶、奶粉、白芝麻

1、紫薯削去表皮后，用清水冲洗干净，切成块状装入盘中放入蒸锅中蒸熟，蒸之前可在盘子的上方盖上一层锡纸，避免过多水汽进入紫薯中，让紫薯变的太过湿润。

2、山药切成长段刮去山药皮，冲洗干净后同样放入蒸锅蒸熟，山药和紫薯大约蒸20分钟左右即可熟透。

小贴士：在刮山药皮时最好戴上一次性手套，避免手部接触到山药的黏液，引起过敏瘙痒等症状。

3、蒸熟的山药用勺子压成山药泥，取40g的奶粉倒入山药泥中，用手抓匀。拌匀后，取适量的山药泥团成球状，每个山药球的重量控制在20g。