据国家统计局公布数据

7 月份的鲜果价格上涨了 39.1%

其中

「苹果价格涨得很凶」

继没有实现“车厘子自由”后

「今年的水果贵到连苹果皮都不敢削了」

emmmm

吃葡萄不吐葡萄皮

那吃苹果到底要不要削不削苹果皮呢？

▼▼▼

看似是一个小小的选择

实际上已经争议了许久

我们都知道苹果皮的味道真的很一般

用「味同嚼蜡」来形容也不为过

但因为所谓的营养或懒

很多人愿意牺牲口感

那让味蕾饱受折磨吃下的苹果皮

能换取多少营养呢？

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根据美国农业部的数据

我们可以看到

「每 100g 苹果皮的营养素含量

确实全面高于 100g 的苹果果肉」

那我们按照食用习惯来

看看一个苹果的苹果皮的营养素含量

是否同样高于一个苹果果肉的营养素含量

经过我们实物称重可以发现

一个 207 克重的苹果

苹果皮是 21 克，苹果果肉是 186g

经过换算

苹果果肉和苹果皮营养成分对比如下