随着科技的进步和各种科技手段的发展，对于花生的制作也越来越多样化，不仅有腌制的花生，还有油炸的，煎炸的以及麻辣口味的，五香口味等等，这些烹饪方法固然是增加了花生的口味丰富度，但是也让原本健康的食物失去了本身的营养价值，还多了很多有害添加剂。

科学上比较建议的对花生的食用方法一般就是水煮之后直接食用，这样不仅健康还可以防止额外添加剂的摄入，另外一种可以改善口味的方法就是把花生做成花生口味的豆浆，用榨汁机以及豆浆机等对花生进行加工，既保持了食材的原汁原味，也丰富了食物的口感以及层次。

第二个食用花生的方法就是要控制好量，根据哈佛大学研究的摄入适量坚果与心血管疾病风险的结果显示：如果在平常的饮食中加入花生作为零食，以此来代替其他的精制谷物，虽然不能明显地改变血糖或者血脂血压的参数，但是可以降低代谢综合征发生心血管疾病的风险。

另外这个量应该怎么去控制，在2021年美国心脏协会也进行了相关研究，发表一篇文章显示花生中所含有的不饱和脂肪酸以及膳食纤维等一系列营养物质都可以增加人体对血糖、血压以及血脂等指标的控制，每天吃4-5粒花生的人会相比较比不吃的人患心血管疾病风险降低13%。

即使是这样一种可以降低心血管病风险以及降中风风险的食物，也不能把花生当做小零食一口接一口地吃，因为花生的脂肪含量还是很高，从而容易引起肥胖，尤其是身体本来就存在问题的人，会引起更严重的健康问题，每天摄入十克比较合适。

在注意掌握了两种食用花生的方法后，还要注意到一些特殊情况的人群，这部分人群要尽量减少吃花生的量。比如高尿酸的人以及痛风患者就不能摄入花生，因为他们本身就要避免摄入高嘌呤的食物。花生如果过量摄入可能会减少尿酸的排泄从而导致体内的尿酸含量增加。

另外对于肾功能不全的人来说，花生中含有丰富的磷物质，对于患有肾病的人来说，肾功能退化之后，对磷物质的代谢能力会受到限制，如果食用大量的花生会更加加重肾脏的负担，会加重患者的病情，所以肾病患者每天最多只能吃5颗花生，要多鱼肉奶蛋等优质蛋白食物。

从上述的描述可以看出每天食用5粒花生是比较合适的，在个人身体没有不舒服的情况下确实可以达到养生以及促进健康的作用，但是也要时刻记住花生虽然可以提供蛋白质以及不饱和脂肪酸等等，里面还是含有极为丰富的脂肪，因此花生才有会当做原材料用来制作花生油。