当前位置:首页 > 经验 >

冬至晚上吃什么菜谱(冬至菜谱大全家常北方)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-01 16:21:08作者:YD166手机阅读>>

俗话说:“冬至大如年!”,不知不觉2022年真的走到尾声了,年纪越大,感觉时间过得越快,一眨眼便又要临近春节了。

昨日是冬至,在朋友看到朋友圈6个家庭晒出了各自的冬至晚餐,同样都是冬至晚餐,没想到南北差异还挺大的,有网友看后评论道:最后一个来搞笑的?

到底冬至晚餐差异有多大呢?我们一起来看看吧。

福建老王的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(1)

冬至晚餐吃啥?有个概括性的说法:“南方吃汤圆,北方吃饺子!”

福州老王一家人冬至晚餐便是吃的汤圆,除了汤圆之外,还有烤肠,牙签肉,白灼虾,黄花鱼等各种特色菜品。

在福州人们过冬至时,往往吃的都是汤圆,福建人喜欢吃甜口味的汤圆,做法也很简单,直接将汤圆放入锅中煮熟即可,如果不够甜,还可以在碗中加入少许白糖。

广东老徐的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(2)

在广东地区人们冬至吃什么其实没有硬性规定,有的人会吃汤圆,但是更多的人则是跟平常的晚餐没有两样,不会吃汤圆,也不吃饺子。

广东老徐家里便是如此,冬至晚餐跟平时没有什么区别,一道焗盐鸡,一道香肠,一碗芥菜炒肉,一道鸡肉豆腐汤,便是一家人的冬至晚餐。

广东人很喜欢吃鸡肉,不管是平时还是逢年过节,餐桌上都少不了鸡肉,对于鸡肉的做法,广东人也很擅长,白切鸡,焗盐鸡,葱油鸡,冬菇滑鸡等等。

江西老谢的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(3)

江西老谢的冬至晚餐也是跟平时没有两样,对于很多江西人而言,冬至并没有吃汤圆和饺子的习俗,更多的是在冬至前后当地人爱晒萝卜。

冬至萝卜是当地人很喜欢做的一道菜,需要在冬至前后将萝卜挂在太阳底下暴晒,然后便可以将其拿来炖汤,拿来炒菜,非常的美味。

至于冬至那天的晚餐则没有那么多的讲究,一碗红烧豆腐,一碗胡萝卜炒肉,一碗上海青,一碗芹菜,一道荞头炒板鸭便是江西人爱吃的晚餐菜品。

河南老吴的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(4)

相对于南方而言,北方地区人们的习俗更加统一,比如河南人就喜欢在冬至时吃饺子,河南老吴晒出的晚餐便是如此。

老吴的冬至晚餐:有一份饺子,一碗土豆焖鸭,一碗凉拌腐竹。

家里就2个人,弄太多菜品也吃不完,当晚的主打菜品是饺子,老吴自己擀面皮包了不下100个饺子,有蒸饺,锅里还有水煮的饺子,冬至晚上饺子要吃个够。

山东老孔的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(5)

山东老孔家的冬至晚餐:大闸蟹 蒸饺 煎饺 水饺 红烧豆腐等。

老孔家6口人,冬至晚餐菜品安排的也就比较丰富,主打依然是饺子,有的人爱吃蒸饺,有的人爱吃水饺,有的人爱吃煎饺,通通都满足。

在山东,过冬至时,几乎每家每户都会晚上吃饺子,小时候孩子们不愿吃饺子,于是老人们便会吓唬小孩:“冬至不吃饺子会冻掉耳朵。”

河北老周的冬至晚餐

冬至晚上吃什么菜谱,冬至菜谱大全家常北方(6)

在河北地区,人们也有冬至要吃饺子的习俗,网友看到老周的晚餐后哭笑不得,以为老周是来搞笑的。

但其实老周是有苦难言,如今全家都中招了,变成了“小阳人”,浑身乏力酸痛,哪里还有心情去包饺子。

妻子孩子都没胃口,晚餐都不想吃,于是老周便去楼下买了5个包子回来当晚餐,妻子孩子看到包子后也没胃口,不愿意吃。

老周只能自己一个人坐在餐桌前,拿起筷子吃了两口包子。

同样是冬至晚餐,南北差异还是挺大的,不管是吃饺子,还是吃汤圆,甚至是吃包子馒头,只要是自己喜欢吃的,那就是最美味的,不必在乎统一的习俗吃法。

对此,你是怎么看到带的呢?

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

栏目热文

冬至之前吃什么菜最好(冬至吃什么菜品比较好)

冬至之前吃什么菜最好(冬至吃什么菜品比较好)

冬至前,常吃此菜,叶酸含量高,比肉还养人,一斤1块5,真值时间真快,日复一日年复一年,不知不觉又要跟2020年说再见了,...

2023-11-01 16:09:00查看全文 >>

冬至吃什么菜好吃又实惠(适合冬至季吃的菜)

冬至吃什么菜好吃又实惠(适合冬至季吃的菜)

每年冬至,都是一年之中十分寒冷的重要时间点,但同时也是适合调养身体的大好时机,很多人会用温和的食补方式,既满足口感的需求...

2023-11-01 16:05:40查看全文 >>

冬至晚饭吃啥菜对身体好(冬至那天要吃什么菜)

冬至晚饭吃啥菜对身体好(冬至那天要吃什么菜)

今日导读:“三菜一汤”银杏南姜好补身,食疗提高抵抗力也美味!冬至要到了,晚餐常做这4道菜,提高身体抵抗力,家人吃了都受益...

2023-11-01 16:22:14查看全文 >>

北方人冬至吃什么菜最合适(冬至吃什么菜好吃又便宜)

北方人冬至吃什么菜最合适(冬至吃什么菜好吃又便宜)

大家好,我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?要说咱们北方人的冬至这天啊,那餐桌上少不了的就是饺...

2023-11-01 15:38:40查看全文 >>

冬至当天吃什么菜最好(冬至吃什么食物最适合)

冬至当天吃什么菜最好(冬至吃什么食物最适合)

今日冬至,北方的朋友在忙着包饺子,南方的朋友在忙着做汤圆。常言道:三九补一冬,来年无病痛。数九寒天重藏养,御寒补阳是关键...

2023-11-01 15:51:28查看全文 >>

北方冬至吃什么菜好呢(北方冬至吃什么菜好)

北方冬至吃什么菜好呢(北方冬至吃什么菜好)

导语:冬至后,无论贫富,这5种食物要多吃,应季而食,顺利过冬身体棒!时间过得真快,马上就到冬至了!冬至过后,全国各地都进...

2023-11-01 15:39:56查看全文 >>

冬至吃什么菜最划算(冬至吃什么素菜最合适)

冬至吃什么菜最划算(冬至吃什么素菜最合适)

时间过的太快了,明天就是冬至了。民间有“冬至大如年”的说法,一顿家宴总是少不了的。而在冬至这样特殊的日子,更要为家人祈福...

2023-11-01 15:53:32查看全文 >>

冬至吃什么菜好吃又下饭(适合冬至吃的10道菜)

冬至吃什么菜好吃又下饭(适合冬至吃的10道菜)

冬季,严寒的天气吃什么蔬菜好?分享6道营养家常菜小炒,特别适合冬季吃,做法简单,清淡下饭,学会再也不用担心,每天做什么菜...

2023-11-01 15:49:19查看全文 >>

冬至家里都吃什么菜(冬至一家人吃什么菜)

冬至家里都吃什么菜(冬至一家人吃什么菜)

导语:明日冬至,有钱没钱,别忘吃这6种美食,顺应时节,家人都受益大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。明天...

2023-11-01 16:05:33查看全文 >>

冬至适合吃什么菜(正宗的南方冬至吃什么菜)

冬至适合吃什么菜(正宗的南方冬至吃什么菜)

明天就是冬至了,这一天开始“进九”,正式步入严寒,我们必须得吃点好的补补身体。而且冬至是天地之气,阴阳之气转换的关键性节...

2023-11-01 16:13:29查看全文 >>

文档排行