一，耐寒性

两者都较耐寒，在早春作物中，与茄果、瓜类等，耐寒性略胜一筹。我总将此作为早春抢早播种的指标性作物。

二，长势长相

刀豆从子叶开始就较肥大。成苗后至上架、始果、盛果，叶片大且厚，茎相对粗壮，故吸水吸肥能力均强于四季豆。

三，果实

刀豆扁平宽大，长度六寸~一尺，善结荚。四季豆短圆柱状亦善结。故产量刀豆高于四季豆。

四，食用价值

相对言，四季豆表皮易纤维化，故采摘适期短，如延迟1~2天采收，食用价值会明显下降。

五，口感

都具清香味。不过刀豆作为配菜，可切丝切片切段，比四季豆稍强。

此外，种免架四季豆，省工省材，也是不错的品种。种一小畦30~40穴，可以三天两头采摘，管自己家食用足足有余。

近十来年，我会选刀豆种一个棚子，基本选此不选彼。刀豆善结产量高，自己吃不完，还请人帮忙消化40%。