3：接下来把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，加入清水，清水的量最好一次加够，

避免中途加水，影响汤的口感，然后开中火烧开。

4：准备半个冬瓜，削去外皮，切成小片，清洗干净放入盆中备用。

5：等水烧开后，加入少许白醋，这样更利于炖出排骨里面的钙质，然后改成小火，连续炖40分钟。

5：时间到了掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片，下入冬瓜，再放入大枣和枸杞，加入食

盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟，最后再撒上一点葱花点缀，香喷喷的冬瓜

排骨汤就做好了，快快喝起来吧！