4.准备一个拌菜盆,倒入切好的蒜末,加入食盐2克,味精0.5克,白糖1克,白醋5克,香油3克。
5.然后倒入苦瓜片,颠盆拌匀,全部拌匀以后,装入盘中就可以上桌食用了。
忌2样
少吃酸味、生冷的食物春季应该遵守“少酸多甘,避生冷”的饮食规律,到了春天,身体机能就渐渐复苏了,这个时候正是需要温和的食物去养护的,如果吃的食物酸性太强或者太生冷,会破坏身体里的营养成分,导致营养跟不上,身体一天比一天虚弱,抵抗力也会持续下降。
“甘味”食物指的是像红枣、桂圆这类吃起来是带有甜味的,具有益脾健气,补充阳气的作用,春天回温快,有些人就会忍不住去吃生冷的食物,这样是不可取的,因为身体还没完全适应春天的气候,你这个时候再去吃这些刺激性的食物,可想而知会对脾胃造成多大的负担。
少吃幸辣、油腻的食物春天回温快,但气候也是变化无常的,昼夜温差大,有些人就会吃一些辛辣、油腻的食物来满足自己的胃,殊不知,这样只会给自己的脾胃增加负担。