1、准备‬食材：黄豆芽‬、粉条‬、小葱‬、蒜瓣‬、辣椒‬、生抽‬、食盐‬、老抽‬

2、豆芽‬炒粉条‬的‬做法：

（1）黄豆芽洗净，粉条洗净泡发，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油爆香蒜瓣和辣椒，下入豆芽翻炒片刻，再下入粉条。

（3）加入适量的生抽、食盐、老抽大火翻炒均匀至食材入味，关火出锅装盘。

（4）最后再撒上少许葱花点缀一下，色香味美好吃又下饭，老少皆宜！

五‬、平菇‬炒青菜‬

1、准备食材‬：小青菜‬‬、香菇‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、食盐‬、鸡精‬

2、平菇‬炒青菜‬的做法：

（1）小青菜洗净掰开，香菇洗净撕成朵，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入香菇翻炒变软，再下入青菜翻炒片刻。

（3）加入适量的生抽、食盐、鸡精大火翻炒均匀至食材熟透，关火出锅装盘即可，青菜脆爽，香菇滑嫩，老少皆宜！

六‬、胡萝卜‬木耳‬炒‬西葫芦‬

1、准备食材‬：西葫芦‬、胡萝卜‬、木耳‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、淀粉‬

2、胡萝卜‬木耳‬炒西葫芦‬的‬做法：

（1）西葫芦洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，黑木耳洗净泡发，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）料汁‬：碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬清水搅拌均匀‬备用‬。

（3）锅中热油爆香蒜末，下入胡萝卜、西葫芦、黑木耳翻炒至食材变软。

（4）倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至食材入味关火出锅装盘即可开吃了，好吃好看又营养简单，大人小孩都喜欢的一道炒菜！

七‬、红烧冬瓜‬

1、准备食材‬：冬瓜‬、酱油‬、白砂糖‬、小葱‬、生姜‬、蒜瓣‬、食盐‬

2、红烧‬冬瓜‬的‬做法：

（1）冬瓜洗净去皮切成小块，小葱切成葱花，生姜和蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小葱生姜和蒜末，下入冬瓜翻炒片刻。

（3）倒入调好的料汁大火翻炒均匀至食材熟透入味，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，老少皆宜的一道家常菜！

八‬、鱼香土豆丝‬