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起酥面包的做法细节和重点(起酥面包家庭做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-19 08:53:06作者:YD166手机阅读>>

起酥面包的做法细节和重点,起酥面包家庭做法(1)

By 念心nianxin

用料

  • 高筋面粉 104克
  • 低筋面粉 20克
  • 全蛋液 17克
  • 黄糖粉 15克
  • 奶粉 12克
  • 酵母 1克
  • 水 61克
  • 黄油 10克
  • 裹酥用黄油 55克
  • 香肠 1根
  • 圣女果 适量

做法步骤

起酥面包的做法细节和重点,起酥面包家庭做法(2)

1、黄糖粉容易结块,先过筛15克颗粒比较小的到面包桶内

起酥面包的做法细节和重点,起酥面包家庭做法(3)

2、之后加入高筋面粉,低筋面粉,全蛋液,奶粉,酵母,加水启动揉面程序,将面粉活成面团

起酥面包的做法细节和重点,起酥面包家庭做法(4)

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