By 念心nianxin
用料
- 高筋面粉 104克
- 低筋面粉 20克
- 全蛋液 17克
- 黄糖粉 15克
- 奶粉 12克
- 酵母 1克
- 水 61克
- 黄油 10克
- 裹酥用黄油 55克
- 香肠 1根
- 圣女果 适量
做法步骤
1、黄糖粉容易结块,先过筛15克颗粒比较小的到面包桶内
2、之后加入高筋面粉,低筋面粉,全蛋液,奶粉,酵母,加水启动揉面程序,将面粉活成面团
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-11-19 08:53:06作者:YD166手机阅读>>
By 念心nianxin
1、黄糖粉容易结块,先过筛15克颗粒比较小的到面包桶内
2、之后加入高筋面粉,低筋面粉,全蛋液,奶粉,酵母,加水启动揉面程序,将面粉活成面团
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