冷天，吃上一笼热乎乎的肉包子，那真是太幸福了！

记得小时候，老师组织活动去城里看电影，要走很远的路去，中饭可以买着吃。好兴奋啊，走上几个小时一点都不累，兜里藏着妈妈给的午饭钱，时不时摸一下。

电影看了什么忘记了，但是电影院门口的热包子还记得，我记得我一个人吃了整整一笼大包子，有8个呢，还吃了一碗小馄饨，哈哈，真是羡慕想当年的自己，真是青春无敌啊！

那么，问题来了！

包子馅，到底是生馅好吃呢，还是熟馅好吃？对此，很多新手常常很疑惑，让我这个资深包子狂来告诉你。

生馅、熟馅都可以来包包子，但是口感会有所不同。

生馅，讲究的是味道鲜嫩，水分多，尤其是肉馅，油脂更丰富。

熟馅，讲究的是味道更香，更入味，有嚼劲，肉类不容易有腥味。

其实都不是，如果要我来说，生馅、熟馅，都不如半生半熟的馅最好吃，嘻嘻！

瞧我的青菜香菇肉馅，其中肉馅我是炒熟的，青菜是生的，两者合起来就是半生半熟馅，香喷喷又多汁，结合了生馅和熟馅的优点，非常好吃！

太香了，立马开车几公里，送去给爸爸妈妈吃，妈妈也说非常好吃，说从来没有吃过这么好吃的包子，哈哈，开心呀！

废话不说，上做法！

首先准备馅料。

我这个用的是五花肉，已经把肥肉切掉一部分了，切下的肥肉可以熬油，炒菜很香的哦！