寒冷的冬季，寻找一杯温暖的饮品，既能解渴又能养生，成为了许多人的期盼。在众多的饮品中，以苹果为主要原料，添加一些其他辅材煮水喝，不仅简单易制作，更是一道美味养生的佳品。

今天推荐两道用苹果煮水的食谱，它们具有润肠通便、滋阴润肺、清热止咳、美容养颜、增强抵抗力的功效。第一道是苹果生姜红枣羹，这款苹果羹不仅口感香滑，更是一道富含多种维生素和矿物质的暖心养生饮品。苹果的清爽口感与姜的辣味相得益彰，既能暖身又不失清新。

一、苹果 生姜 红枣

苹果：生活中常言道：“苹果一天，医生远离。”苹果富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对于清理血管、促进胃肠蠕动都有显著的效果。

生姜：生姜则被认为具有温肺止咳、改善外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒所致的呕吐等功效。生姜含有辣味成分姜辣素，能提高食欲，对于缓解胃肠不适有显著效果。

红枣：红枣不仅提供了丰富的铁、锌等微量元素，有助于补充身体所需的营养，还为羹汤增添了甜味。

推荐食谱：【苹果生姜红枣羹】

准备食材：苹果、生姜、 红枣、冰糖

做法如下：

1. 将苹果清洗干净，去皮，去核，切成大块；生姜洗净后，去皮，切成薄片；准备一小把红枣，洗净。

2. 将苹果和姜片、大枣放入锅中，加入适量清水。用大火煮沸，再改用小火炖煮30分钟至果实烂熟，加入适量冰糖搅拌，搅拌至冰糖融化，即可享用。

二、苹果 银耳 红枣 山楂

苹果银耳羹是一种非常受欢迎的养生羹。这款羹汤不仅味道香滑，而且富含维生素和矿物质，有助于滋阴润肺、止咳化痰，帮助消化，更有助于增强人体免疫力，应对寒冷的季节。

银耳：银耳富含植物胶质，具有滋阴润肺、清热解毒的功效。银耳的植物胶质能够形成一层保护膜，润肺养肤，对于缓解干燥咳嗽有显著效果。

山楂：山楂则含有丰富的有机酸和维生素C，有助于促进食欲、帮助消化。

推荐食谱：【苹果银耳山楂羹】

准备食材：苹果、银耳、红枣、山楂、冰糖

具体做法：

1. 将苹果去皮去核切成小块；银耳提前用温水泡发后，清洗干净，撕成小块；准备一小把红枣和适量山楂，加入适量清水，洗净备用。

2.锅内加水，放入银耳、苹果、大枣和山楂，大火煮开后，转小火煮30分钟左右，煮至果实熟烂，银耳出现胶质为止，加入适量冰糖搅拌均匀，即可熄火，享受美味。

冬季养生，从一杯简单而美味的苹果羹开始。通过食物的搭配和烹饪的巧妙运用，我们可以在寒冷的冬季中享受美味的同时，也为身体注入养分。这两道汤品，它们不仅口感细腻，更是融合了多种食材的营养，对于缓解胃肠不适、增强免疫力都有着独特的功效。让我们一起品味这份养生的美好，享受冬日里的温馨和舒适。