常言说：“冬有三九，夏有三伏”，意思说的就是一年之中最冷和最热的天气分别是“三九”和“三伏”。今年的夏至已过，还有十多天就入伏了，即将进入一年之中最酷热的天气，不但气温很高而且雨水增多，气候闷热而潮湿，出汗多，食欲减退，体能消耗大。因此我们要特别注意饮食上的变化，顺应时节，合理饮食，才能保证我们有充沛的体力和愉快的心情，健康而安然地度过这个难熬的夏天。今天为大家推荐适合夏季酷热季节食用的6种食物，别忘了吃，一起来看看究竟是哪些食物吧！

第一：记得吃3瓜

NO1：丝瓜

丝瓜属于夏季的时令蔬菜之一，也是一种典型的寒性蔬菜，营养丰富，具有清热泻火的作用。由于丝瓜中含有维生素B1和维生素C，而且含糖量低，因此里面的丝瓜汁被爱美人士称之为“美人水”。丝瓜非常适合夏季食用，用它可以做出很多的夏季菜品，比如花甲丝瓜汤、蒜蓉丝瓜和蟹肉丝瓜粥等。

另外，做丝瓜菜时，很容易变黑。为了让丝瓜保持翠绿不发黑，应该记住以下烹饪技巧：切好后要立即放入水中，不能长时间暴露在空气中；烹饪前最好要焯水，同时在焯水的锅中加入适量食用油和食盐，这样做出来的丝瓜就会光亮翠绿不发黑，而且出水少，容易熟。

NO2：冬瓜