推荐语：羊肉有膻味所以很多人吃不来，印度大厨：炖羊肉记住加“它”，炖出来的汤不腥不膻还鲜美，也就是说炖羊肉，多加一种食材就能让，汤不腥不膻还能驱寒治感冒，估计很多人不知道。

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炖羊肉

在寒冷的冬季喝一碗热腾腾的羊肉汤，暖身又暖胃，羊肉汤的口感非常醇厚，热气腾腾驱走严寒，是很多人都爱喝的汤品之一。羊肉汤具有独特的滋补性，尤为适合在冬季喝，但是很多人都不喜欢羊肉的膻味儿，如果汤品做的不好不止口感有影响，整道汤都无法喝。炖羊肉，多加一种食材，汤不腥不膻还能驱寒治感冒，很多人不知道。

羊肉汤

其实在我们炖羊肉汤的时候可以加入适量的洋葱提升羊肉的鲜味，同时去除羊肉的膻味，使得羊肉汤的口感更为软嫩，洋葱除了适合炖羊肉用之外，炒羊肉也非常合适，洋葱炒羊肉也是非常OK的一道菜，所以印度大厨炖羊肉都加“它”，炖出来的汤不腥不膻还鲜美，下面介绍一下羊肉汤的制作方法。

羊肉汤的做法

羊肉泡水

1、羊肉汤要买带骨的羊肉，带骨的羊肉拥有更好的钙质口感更好。将带骨的羊肉提前买回来，如果有鲜羊肉最好买鲜羊肉，冰冻羊肉最好不要。将羊肉提前用水泡好，把羊肉中的血水全部泡出来，泡血水的时候就要加入大量的冷水，中间有可换一次水。