想吃肉包子，别错过这个不用擀皮的海带肉包子，一口气能吃三四个。

·猪肉、生姜、盐、十三香、味精、生抽、老抽、蚝油，一起放入料理机打成肉末或肉泥，加入葱花淋上热油，馅料鲜美多汁，搅拌均匀备用。

·将海带放入开水中煮5分钟左右，捞出后放入凉水中浸泡，切成短丝，倒入肉馅中搅拌均匀。

·面粉300克、酵母3克、盐3克、温水240克混合，揉成面团，放入冰箱冷藏发酵10分钟左右，取出后撒上干面粉防粘。

·取25克左右的小面团，揉成小圆饼，放入肉馅包好，注意避免扯破皮。

·二次醒发15-20分钟，水开后蒸25分钟，停3-5分钟后再开锅。

每一口都是香而不腻的大满足，赶快动手做起来品尝吧，明天见。