中国人对于粥的喜爱可以说延续了千年，很多年纪大的人现在还有每天坚持喝一碗粥的习惯，早起喝碗粥有暖胃、预防便秘的效果；

天冷时喝粥，还能增强身体的御寒能力，减少感冒几率；另外，粥熬好后上面浮着一层细腻、粘稠的“粥油”，其滋补作用强，甚至有人将其与人参媲美。

不过，单纯的白粥略微单调，煮粥的时候若添加一些滋补的食材，养生效果能翻倍！

但你知道吗，喝粥其实也有讲究，因时、因人而异——消暑热解毒，喝绿豆粥；润肺止咳，喝百合粥；心气虚的，加点桂圆肉……

你的那碗粥喝对了吗？

1 秋季常喝两款粥，滋阴润肺又健脾

夏季炎热天气易感暑热湿邪，影响脾胃消化吸收功能，再加上常吃生冷食物，很容易损伤脾胃；而秋天冷暖多变，胃肠道很容易受寒冷刺激，引发胃肠道疾病；

此外，加上气候干燥，早晚及室内外温差较大，呼吸道黏膜不断受到刺激，抵抗力减弱，也容易导致呼吸系统的疾病。

此时喝些药粥暖胃护脾、滋养肺脏、补益身体是再好不过的。

1 茯苓红枣粥——健脾护胃

【用料】茯苓粉30克，红枣10枚，麦芽15克，粳米100克。

【做法】红枣洗净去核，浸泡后与粳米一起入锅熬煮，待粥将成时，再加入茯苓粉，继续小火煮至粘稠即可。

【功效】茯苓能健脾化湿益气，是常用的药食同源的材料；红枣有健脾、养血补血的功效；而麦芽能健脾开胃、益气消食。

此款粥适合脾胃气虚、消化不良、食欲不振、脘腹胀满的人作为日常的早餐。

2 百合杏仁粥——滋阴润肺

中医认为燥邪会造成肺脏累积毒素，易咳易喘，而百合清肺润肺、镇咳平喘、清心安神，能改善肺部功能，抗击并排出毒素，缓解症状。

【用料】鲜百合50克，甜杏仁20克，小米100克。

【做法】银耳泡发后洗净切碎，百合洗净切碎，和小米一起熬煮。

【功效】相比百合，杏仁则多了散结消滞、使全身气体通畅的功效，不仅能缓解咳嗽，还能润肠通便；而小米中的胡萝卜素和维生素B1、B2含量都是其他谷物无法比拟的，能补脾胃肾。

此款粥适合干咳痰黏、咽喉疼痛、肺火旺的人食用。

2 对症加料效果好

除了季节因素带来的身体不适，一些不良的生活习惯也使得现在慢性病患者越来越多，比如：高血压、糖尿病、脑卒中、恶性肿瘤等。

而在煮粥时加点料，对于普通人能起到防病作用，而对于病患则能帮助缓解病情。

1 罗布麻叶菊花粥——养肝控压

罗布麻自古以来有“仙草”的美誉，以前被神医华佗当做治疗高血压的良方，能平肝潜阳、清热解毒、利尿控压；另外，近年来，医学家还发现，其所含的鞣质和黄酮等成分，能够帮助调节血脂、抗氧化、改善动脉硬化早期病变。

【原料】罗布麻叶3克、菊花5克、三七花3克、小米适量。

【做法】先将罗布麻叶、菊花和三七花三碗水煎煮，去渣取汁；再倒入洗净的小米煮粥，可以加入适量的冰糖调味，煮至粘稠即可。

三七花能活血化瘀、改善血液循环；菊花能够养肝血、清肝热、辅助降压降脂。

此粥可以作为肝阳上亢、肝郁化火型高血压和高血脂患者的日常膳食，有助于病情的控制。