小贴士：豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆不仅含有丰富的植物蛋白和维生素，还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于儿童生长发育。

而在家庭日常中，将豆浆制作成豆花，不仅步骤简单，还能引起孩子的兴趣，豆花松软可口，牙齿没长的小朋友也可以吃哦！经常摄入豆制品能改善骨骼代谢，促进孩子身强体壮，让宝宝茁壮成长。

豆浆除了直接喝，也特别适合用来做小孩辅食，比如这款姜糖桂圆豆花，这是一种温补滋养、特别适合冬天的吃法。先用吉利丁片将豆浆做成Q滑的豆花，再用老黄姜、红糖和桂圆肉煮一个味汁，吃的时候加在豆花上即可，有补心安神、养血益脾的功效。