本小编来教您! 如何收藏，每年立春后，因为气温开始升高了，腊货就要洗了，晒干后放进冰箱里了，温度高腊肉就容易变味。

这样不等腊肉变味，就洗了收藏起来，味道就不会变，吃起来还是那么香。

老妈说，过去没冰箱，就把洗净晒*腊肉切成一块块，用盐再次拌上装进坛子里，还有用缸放油泡上，都可管上一年不会变质。

过年就把做饭的人累到了，弄大桌大桌的菜，其实过年的时候蔬菜最抢手。今天给大家讲解一下我做的(无油辣椒)辣椒切丝，拍二瓣大蒜。