在家蒸馒头为啥又干又硬？牢牢记住这3点，蒸出的馒头松软又白胖！

在我们的日常生活中，点点滴滴看似平常的一天，却能在平淡中让人感觉到幸福的存在。努力生活不会辜负任何一个人，收拾好心情，收拾好家庭，努力工作享受生活，相信每天都是幸福又美好的！

我家是地地道道的北方人，在日常的一日三餐中，最不可缺少的就是各种面食了，相比包子饺子的制作，馒头是最简单的一种面食，可以说北方人不可一日没有馒头吃。馒头就好比南方人对于米饭的依赖。所以蒸馒头就成了北方人必备的一种厨艺，很多人在家蒸馒头，蒸出的馒头又硬又干不好吃，也有人加了猪油又加糖，其实，做馒头没有那么复杂，只要牢牢的记住这3步，蒸出的馒头松软又白胖，比买来的好吃多了。想吃馒头快试试！

在家里面自己蒸出的馒头，吃起来有淡淡的麦香味，馒头味道非常好吃，香甜又松软。很多人会在外面买馒头，外面买来的馒头看起来又松又软，但是味道吃起来真的不咋样。今天，跟大家分享蒸馒头的时候所要注意的小诀窍，看起来简单但是对于想蒸出好吃的馒头是很有作用的，很多人不知道很可惜，馒头也就发硬发干不好吃。现在知道也不晚，学会了以后就可以吃到健康美味的馒头了。

蒸馒头最先要做的就是和面，和面的时候用的都是不超过35度的温水，用温水把酵母粉搅拌均匀，倒入面团中和成稍微硬一点的面团，做馒头的面团稍硬才会更好吃。温水和面可以让面团发酵的更快，用时也就更短。